15 accords mets et vins faciles que tout le monde devrait connaître

 

 

 

 

Steak au cabernet sauvignon

 

Vous prévoyez de cuisiner des ribeyes sur le gril ? Tout d’abord, consultez cette recette préférée de Test Kitchen, puis assurez-vous de vous procurer une bouteille de cabernet sauvignon, qui se marie parfaitement avec les viandes rouges grâce à ses tanins audacieux et sa saveur fruitée. Il y a de bons traiteur a paris qui propose cela, on les appelle parfois les traiteur a sens.

 

Spaghetti et boulettes de viande au Chianti

 

Les fèves ne sont pas le seul accord digne d’être connu avec ce vin italien classique. Si vous préparez un lot de boulettes de viande italiennes de Nonna pour vos invités, servez-leur également un verre de vin Chianti. Ce mélange rouge a une saveur audacieuse et fruitée qui se marie bien avec l’acidité des tomates.

 

Pizza aux champignons avec pinot noir

 

Le goût terreux de la pizza aux champignons – ou vraiment de n’importe laquelle de nos recettes préférées aux champignons salés – se marie phénoménalement avec la bouche légère mais savoureuse du vin pinot noir. C’est le menu parfait pour votre prochain rassemblement convivial végétarien.

 

Côtes de barbecue et Malbec

 

Le vin Malbec peut tenir tête aux saveurs audacieuses de la sauce barbecue sucrée et épicée, comme celle de ces côtes de poulet au miel et aux chipotles. C’est un excellent accord à essayer lors de votre prochain barbecue d’été.

 

Crumble aux pommes et Riesling doux

 

Les desserts aussi ont besoin d’accords mets-vins ! Les gâteries à base de pommes, comme la tarte aux pommes ou le crumble aux pommes, fonctionnent particulièrement bien avec le goût rafraîchissant et léger d’un riesling doux. Des points bonus si votre dessert contient du caramel.

 

Saumon et pinot noir

 

Il n’y a rien de mieux que de cuisiner un délicieux filet de saumon frais, et vous pouvez porter tout plat préparé avec ce poisson au niveau supérieur avec un verre de pinot noir, qui a une saveur audacieuse mais n’est pas trop tannique.

 

Côtes d’agneau et Bordeaux

 

Il existe tant de délicieuses façons de préparer l’agneau, et quelle que soit l’option choisie, sortez une bouteille de Bordeaux pour accompagner votre plat. La saveur audacieuse se marie bien avec la viande de gibier, et le gras du plat aidera à couper les tannins du vin.

 

Crevettes scampi et Chardonnay

 

Qui n’aime pas une grande assiette de crevettes scampi et de pâtes ? Ce plat populaire se marie bien avec un verre de chardonnay, car le vin blanc a un corps soyeux qui résiste à la riche sauce au beurre.

 

Tacos de poisson au pinot grigio

 

Les recettes légères de poisson et le vin pinot grigio sont les meilleurs amis, il y a quelque chose dans le vin blanc piquant qui rend les fruits de mer encore plus savoureux. À ce titre, il constitue un compagnon idéal pour les poissons grillés comme le tilapia ou même les tacos de poisson.

 

Hors-d’œuvre au fromage de chèvre et sauvignon blanc

 

Si vous voulez mettre quelque chose de léger à la disposition de vos invités, les hors-d’œuvre au fromage de chèvre sont un en-cas idéal à associer à une bouteille de sauvignon blanc, délicieusement sec et fruité.

 

Canard rôti et merlot

 

Vos invités seront agréablement surpris lorsque vous sortirez le délicieux accord qu’est le canard rôti et le vin merlot. Les tanins faciles et la finale douce de ce cépage en font l’accord idéal pour la viande.

 

Souffle au fromage et rosé sec

 

Cette association est inoubliable non seulement parce qu’elle est délicieuse, mais aussi parce qu’elle rime ! Les vins rosés secs se marient particulièrement bien avec tout ce qui est riche et fromagé, ce qui en fait un partenaire idéal pour un délectable soufflé au fromage.

 

Tarte au poulet avec vin mousseux sec

 

Pour un dîner douillet et réconfortant, faites cuire une délicieuse tourte au poulet et servez-la avec une bouteille de vin mousseux sec, un champagne brut est parfait. Bien que de nombreuses personnes ne sortent le pétillant que pour les célébrations, son acidité le rend idéal pour les accords alimentaires, aussi.