L’organisation d’événements d’entreprise nécessite beaucoup d’organisation et de planification avant l’événement. Ainsi, la plupart des chefs de projets événementiels, assistants de direction ou entrepreneurs choisissent de recourir au service traiteur pour assurer le bon déroulement et le succès de la réception ! Pourquoi et comment choisir un prestataire culinaire ?
Quels sont les avantages d’engager un traiteur évènementiel ?
Si vous êtes chargé d’organiser un événement d’entreprise ou une réception privée (mariage, baptême, anniversaire, réunion de famille), le grand nombre de tâches à accomplir pour que l’événement se passe bien ne vous laissera pas échapper. De la recherche d’une salle à l’organisation du buffet, la liste des tâches est très longue, c’est pourquoi un traiteur événementiel peut vous libérer beaucoup de temps pour la préparation et la gestion.
L’avantage des traiteurs lyonnais, c’est qu’ils disposent d’un précieux portefeuille de contacts de prestataires événementiels. Cela vous fait gagner beaucoup de temps dans votre recherche. Un autre avantage des spécialistes culinaires à travers l’événementiel est la diversification des plats sous forme de buffet. En préparant votre propre buffet, vous passerez beaucoup de temps à concevoir et à préparer des plats adaptés aux différents régimes alimentaires des convives ! Grâce au traiteur événementiel, vous pouvez choisir la salle qui convient à vos invités.
Enfin, le dernier avantage est la notoriété de votre entreprise auprès des clients. En effet, dans le cadre de l’organisation d’événements corporatifs pour les clients, le professionnalisme est de la plus haute importance. Grâce à un traiteur événementiel sur Lyon, vous pouvez garantir le bon déroulement de l’événement. Le traiteur se charge d’organiser le buffet, vous permettant de vous concentrer sur vos objectifs:
- remise de prix,
- conférence,
- discours,
- remerciement,
- etc..
Maintenant que vous comprenez pourquoi les principaux avantages de faire appel à un traiteur événementiel, il est maintenant temps de savoir comment choisir un bon traiteur gastronomique ?
Comment choisir le meilleur traiteur évènementiel sur Lyon ?
Il n’est pas du tout facile de choisir un traiteur gastronomique parmi les centaines d’offres que vous trouverez sur internet. Vous devez bien étudier ces points afin de choisir le meilleur traiteur evenementiel lyon.
Son choix des produits
Un bon traiteur événementiel est un professionnel qui fournit des aliments frais, fabriqués à partir de produits non surgelés de haute qualité. Il est vivement conseillé d’examiner avec le plus grand soin les politiques d’achat du professionnel de restauration que vous contactez. D’ailleurs, un traiteur professionnel doit toujours vous proposer un repas test ou une séance de dégustation afin de juger la quantité et la qualité des plats.
Son tarif
Évidemment, le prix est un facteur clé dans le choix d’un prestataire culinaire. C’est pourquoi il est si important de faire jouer la concurrence. Demandez plusieurs devis (jusqu’à 3 ou 4) pour comparer les prix des traiteurs. Cependant, nous vous rappelons fortement de rechercher le prix le plus bas. Évidemment, le prix est une norme de base, mais nous parlons ici de service traiteur, il y a donc certaines exigences en matière de qualité, d’origine des produits et des tenues de pièces.
La confiance
En plus de la salle et du repas, il est vraiment important de choisir le gourmet qui inspire le plus votre confiance. Le traiteur passera le plus de temps à écouter vos avis et à traduire vos attentes en repas et services personnalisés. Pour les événements importants et stratégiques, il est très avantageux de s’entendre avec le gourmet qui travaille avec vous.
Travailler avec un traiteur à l’écoute, réactif et qui fait du bien est un véritable atout dans le déroulement de votre événement. En effet, quand vous rencontrez le moindre souci, il peut vous rassurer et vous accompagner autant que vous le souhaitez.